Premiumkaffees von den SAARISTAS
Versandkostenfrei ab 45 €
Premiumkaffees von den SAARISTAS
Plaisir_Premiumkaffee
BIO Colombia Excelso Huila
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Dieser milde Bio-Kaffee aus Columbien hat einen mittleren bis vollen Körper und schmeckt satt nach Schokolade. Er überzeugt mit sanfter Stärke, einer weichen und milden Tasse, einem süsslich-schokoladigen Nachgeschmack und feinen, leichten Säuren.

Inhalt: 0.25 kg (28,40 €* / 1 kg)

7,10 €*
Espresso Cosa
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Der Espresso Cosa ist mittelkräftig und somit etwas kräftiger als unser Haus-Espresso. Er besteht aus drei verschiedenen mittel- und südamerikanischen Arabica-Sorten sowie einer aus dem Hochland Nordafrikas kommenden Mokkabohne. Durch den Anteil an indischem Robusta besticht er durch seine tolle Crema und sein würziges Aroma.

Inhalt: 0.25 kg (27,60 €* / 1 kg)

6,90 €*
Espresso Levi
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Blend aus einem Teil Brasil, einem Hauch ostafrikanischer Arabicabohne, indischem, gewaschenem Robusta und einem großen Anteil Monsooned (dem Monsun ausgesetzten) Malabar aus Südindien. Der Malabar und der gewaschene indische Robusta verleihen dem Espresso einen starken, kräftigen italienischen Charakter ohne bittere Noten. Er zeichnet sich durch seine schokoladigen Nuancen mit rundem Abgang aus.

Inhalt: 0.25 kg (29,20 €* / 1 kg)

7,30 €*
FCS FAN-KAFFEE
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Noten von dunkler Schokolade, mittlerer Körper, angenehme Süße.Dieser FC SAARBRÜCKEN Fan-Kaffee wurde pünktlich zum Aufstieg in die 3. Bundesliga entwickelt. Durch seinen mittleren Körper und die angenehme Süße ist er sehr bekömmlich und überzeugt mit Noten von dunkler Schokolade im Geschmack. Ein meisterlicher Kaffee für die besten Fans der Welt! Perfekt geeignet als sonntäglicher Morgenkaffee vor dem Weg ins Stadion! 

Inhalt: 0.25 kg (28,80 €* / 1 kg)

7,20 €*
Tipp
Geschenkkarte / Gutschein Seminar
Erlebe Dein Lieblingsgetränk ganz intensiv – und entdecke all seine Facetten bei unseren Kaffee-Seminaren! – neue, aktuelle Termine sind bald hier verfügbar – Wer bereits einen Gutschein erworben hat, kann sich bei uns melden und sich einen der jeweils 12 Plätze für die Teilnahme sichern. Gerne darfst Du natürlich auch ohne Gutschein eine Teilnahme zu Deinem Wunschtermin anfragen. Sofern an diesem Tag noch Plätze frei sind, setzen wir uns umgehend mit Dir in Verbindung. Kontaktiere uns einfach über unser Kontaktformular, via Email unter [email protected] oder telefonisch: 06834 4092930.Die aktuellen Termine sind: 13.01.2024 (ausgebucht) // 13.04.2024 (ausgebucht) // 25.05.2024 (ausgebucht)Die Seminare finden jeweils von 10.00 – ca. 13.00/14.00 Uhr in unserer Filiale und Rösterei in der Bachtalstraße in Schwalbach-Elm statt. Die Teilnehmeranzahl ist jeweils auf 12 Personen beschränkt. Alle Seminare unterliegen den aktuellen Corona-Bestimmungen des  Landes und verlaufen unter den aktuellen Bedingungen. Bitte beachte:  Der angegebene Preis gilt pro Person und inklusive der Getränke (Kaffee und Wasser) während des Seminars. Die Teilnahme an den Seminaren erfolgt auf eigene Gefahr. Sollte Deine Zahlung nicht rechtzeitig (bis zehn Tage vor dem Seminar) eingehen, behalten wir uns vor, Deine Reservierung zu stornieren. Auch Du hast die Möglichkeit, bis zu zehn Tage vor Deinem gebuchten Termin die Teilnahme kostenlos und schriftlich unter [email protected] zu stornieren. Nach diesem Zeitpunkt werden bei Nichtinanspruchnahme des gebuchten Seminars die vollen Seminargebühren berechnet. Alternativ kannst Du natürlich auch gerne eine Ersatzperson am Seminar teilnehmen lassen, die Gutscheine sind nicht personengebunden.Ein Seminar kommt erst ab einer Mindestteilnehmerzahl von 6 Personen zu Stande. Erreichen wir diese Teilnehmerzahl nicht, behalten wir uns vor, das Seminar abzusagen oder gegebenenfalls zwei Termine zusammenzulegen. Im Falle einer Absage wird die Seminargebühr selbstverständlich erstattet oder die Teilnahme zu einem anderen Termin ermöglicht.______Verschenke jederzeit Vorfreude auf geschmacksintensives Miteinander – mit einem Gutschein, den Dein*e Beschenkte*r oder Du selbst für eines unserer Kaffee-Seminare einlöst! Dass Kaffee nicht gleich Kaffee ist – das weiß niemand besser als unser Röster Carsten Schäfer. Als Coffeologe und zertifizierter Barista Level 1&2 kreiert er all unsere köstlichen Kaffeekompositionen. Dabei hilft ihm sein schier unerschöpfliches Wissen um die kleine Bohne, das er in diesen Seminaren höchstpersönlich an Dich weitergibt. Entdecke, was schon alleine die Herkunft über bestimmte Kaffeesorten aussagt. Lerne, was bei Anbau, Ernte und Weiterverarbeitung mit dem Kaffee geschieht, Schmecke Dich durch die Vielfalt der Aromen. Erforsche, welches die optimale Methode zur Zubereitung diesen oder jenen Kaffees ist. Und wirf einen Blick hinter die Kulissen bei der individuellen Röstung der unterschiedlichen Bohnen und Varietäten. Verschenke jetzt tiefe Einblicke in die Welt des Kaffees – an Dich selbst oder eine*n andere*n glückliche*n Kaffeefan! Wir freuen uns auf euren Besuch. Dauer: ca. 3,5 StundenOrt: Bachtalstr. 357 - 66773 SchwalbachTermine: 13.01.2024 // 13.04.2024 // 25.05.2024 -> nach Vereinbarung, neue Termine werden bald wieder hier veröffentlicht

60,00 €*
Hausmischung „Latino“
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Der Latino ist ein fein abgestimmter Blend aus vier verschiedenen mittel- und südamerikanischen Arabicasorten. Der Kaffee hat ein kräftiges und ausgeprägt würziges Aroma.

Inhalt: 0.25 kg (26,80 €* / 1 kg)

6,70 €*
Holi Homeoffice
Gewicht: 500 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Der perfekte Allrounder für mehr Farbe im Alltag! Ein schöner Alltagskaffee mit feinem, süßem Anfang, mittlerem Körper und einem sehr angenehmen Abgang. Teste jetzt die limitierte Auflage, die es ausschließlich in der 500g Sondergröße zum Sonderpreis zu kaufen gibt. INN-joy, das Online-Lifestyle-Magazin, schreibt über Holi Homeoffice: "(…) Mit diesem Frühlingsfest begrüßen die Hindus den Beginn der Natur nach jedem Winter. Darüber hinaus feiern sie den Sieg des Guten über das Böse und die Liebe des Gottes Krishna zu den Menschen. (…)  Zum Schluss bewerfen sie sich gegenseitig mit Pulver und Wasser in allen Farben. Diese bunte „Wasserschlacht“ verbindet die gesamte Gesellschaft miteinander. Und genau diese Intention hat auch der „Holi Homeoffice“: Der Kaffee soll uns alle miteinander verbinden und Farbe in unseren tristen und grauen Tag im Homeoffice bringen. Ein wunderschöner Gedanke, dem wir zustimmen können!Unser Eindruck: Nicht minder intensiv und aromatisch ist der zu 100% aus gewaschenem Arabica bestehende Kaffee. Beim Öffnen der Verpackung sind dezente Noten von Tabak zu erkennen. Im Mund macht sich ein fruchtiger Geschmack breit, am Gaumen kitzelte eine ganz leichte Säure. Lässt man den Kaffee abkühlen, verstärken sich die fruchtigen Noten und Anklänge von Tomate werden deutlich. "Die inn-joy Redaktion vergibt 9 von 10 Punkten.Den kompletten Artikel findest Du unter diesem LINK

Inhalt: 0.5 kg (25,20 €* / 1 kg)

12,60 €*
Homburger Hoschbes – Schlüsselanhänger
Der Homburger Hoschbes für Deinen Schlusselbund! Die quirligen SAARISTAS sorgen für jede Menge Action – jetzt haben sie auch unser Accessoire-Sortiment erobert! Erst purzeln sie auf unseren Kaffee-Klassikern herum, nun tummeln sie sich unter anderem auch auf unseren Jubiläums- T-Shirts. Aber damit nicht genug: Die SAARISTAS sind bei euch derart gut angekommen, dass wir ihnen nun ein ganz eigenes Accessoire zugestanden haben. So findest Du jetzt hier auch den Homburger Hoschbes, den Schwalbacher Schòòkes, das Saarlouiser Luwwìs und den Saarbrigger Knägges als kultigen 3D-Schlüsselanhänger! Trage Heimatstolz und Liebe zum Kaffee an einem Schlüsselbund – mit unseren quirligen SAARISTAS.

2,49 €*
Tipp
Honduras Bio-Kaffee
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Unser direkt gehandelter "Honduras" bietet feine Schokoladennoten und eine angenehme Süße mit dem Geschmack nach wilden Brombeeren. Außerdem hat er wenig Säure und bringt einen mittleren Körper mit wenig Säure mit. Genuss mit gutem Gewissen!Entdecke diese besondere Bio-Kaffeesorte, die – wie immer – in unserer Frischrösterei von Hand für Dich veredelt werden.

Inhalt: 0.25 kg (28,80 €* / 1 kg)

7,20 €*
Jamaica Blue Mountain
Gewicht: 125 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Der „Blue Mountain“ ist klar und kräftig, hat leichte Nussaromen, zarte Säuren und weist leichte Tabaknoten auf. Er gilt als einer der exklusivsten und teuersten Kaffees der Welt. Dies kommt durch das streng begrenzte Anbaugebiet auf Jamaica, das die idealen Wachstumsbedingungen aufweist, und die dadurch sehr geringen Ertragsmengen.

Inhalt: 0.125 kg (129,60 €* / 1 kg)

16,20 €*
Kraftstoff - BIO Röstkaffee
Gewicht: 250 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Dieser Bio-Kaffee hat einen vollen, ausgeprägten Körper, Noten von dunkler Schokolade, einen süßen Abgang und nur wenig Säure.

Inhalt: 0.25 kg (28,80 €* / 1 kg)

7,20 €*
Krieger-Kaffee
Gewicht: 500 g | Mahlgrad: Ganze Bohne
Unser stärkster! Dieser Kaffee punktet mit einem sehr gehaltvollen, kräftigen Körper, einem langanhaltendem Abgang und ist trotzdem angenehm weich und rund. Eben ein echter Krieger – für echte Krieger!Unsere neue Kaffeespezialität in "extra strong" bekommst Du jetzt exklusiv – in limitierter Auflage, zum Sonderpreis und nur im 500g-Beutel. Denn was soll ein wahrer Krieger mit einer Kinderportion?INN-joy, das Online-Lifestyle-Magazin, schreibt über den Krieger: "Unser Eindruck: Der „Krieger“ ist ganz klar wieder ein Kaffee für all diejenigen unter euch, die es intensiv mögen. Denn schon in dem Moment, in dem wir die Verpackung öffnen, strömt uns ein intensives Aroma in die Nase. Zartbitterschokolade als Grundton, Nuancen, die an Wald erinnern und erdige Beinoten. Ein kräftiger Körper mit einem vollen Mundgeschmack und einem langen, dennoch angenehmen Abgang. Auch mit Milch ist der Kaffee wunderbar, da die Aromen von der Milch getragen werden und nicht untergehen. Die Crema ist fein und bleibt lange stehen. Insgesamt kann man sagen: Eine tolle Komposition, die schmeckt, wie der Name verspricht."Die inn-joy Redaktion vergibt 9 von 10 Punkten.Den kompletten Artikel findest Du unter diesem LINK

Inhalt: 0.5 kg (26,80 €* / 1 kg)

13,40 €*
Plaisir_Premiumkaffee

PROFILE


Vollmundig, fruchtig, schokoladig oder nussig – Kaffee-Geschmacksprofile und ihre Bedeutung. 

Ansehen


MAHLGRADE


Jeden Kaffee erhälst Du auf Wunsch gemahlen – im optimalen Mahlgrad für Deine Maschine.

Ansehen


ZUBEREITUNG


Siebträger, Handfilter, Vollautomat oder Karlsbader Kanne – entdecke die Unterschiede.

Ansehen


DIRECT TRADE


Direkter Handel und transparente Prozesse – was bedeutet das für unsere Kaffeespezialitäten?

Ansehen


VERARBEITUNG


Wissenswertes zu den Verfahren bei der Ernte und der weiteren Verarbeitung unserer Bohnen. 

Ansehen


KONTAKT


Sprechen Sie uns gerne an. Wir helfen Ihnen bei der Auswahl des Kaffees und der Zubereitung.

Ansehen

DIE SAARISTAS


Wir sind die SAARISTAS – dòò gugge da, ayò!

Diese aufgeweckten Kerlchen stehen seit unserem Jubiläumsjahr 2022 für mehr als 15 Jahre Kaffee-Expertise aus dem größten Saarland der Welt. Für echte Leidenschaft. Wahre Liebe. Und für all unsere Erfahrung beim Kaffee-Rösten. Und das alles schmeckst Du auch, wenn Du eine Tasse unserer frisch gerösteten Kaffeespezialitäten genießt. 

Probiere es einfach selbst – und entdecke die wunderbare Welt der quirligen SAARISTAS aus der Kaffeemanufaktur Plaisir mit vielen Specials und immer wieder neuen Special Editions für Kaffeeliebhaber! 

MAHLGRADE


Welchen Mahlgrad wähle ich für die Zubereitung des optimalen Kaffees? 

Der Mahlgrad wird hauptsächlich dadurch bestimmt, auf welche Weise Du vor hast, Deinen Kaffee zuzubereiten. 

Ein Kaffeevollautomat zum Beispiel kann ganze Bohnen selbst zermahlen. In diesem Fall kannst Du also auf die ganze Bohne zurückgreifen, was im übrigen das Aroma des Kaffees am längsten bewahrt. 

Bereitest Du Deinen Kaffee jedoch auf traditionelle Art, zum Beispiel mit der Karlsbader Kanne, zu und hast keine Kaffeemühle zu Hand, mahlen wir den Kaffee auch für Dich. Für die Karlsbader Kanne mit einem eher groben Mahlgrad: So können die Kaffeearomen langsam und gleichmäßig extrahiert werden, Dein Kaffee gelingt gehaltvoller und nuancierter. Außerdem gelangt kein Pulver durch das feine Porzellansieb. 

Für eine Siebträger-Maschine hingegen benötigst Du einen besonders feinen Mahlgrad: Das Wasser hat nur kurz Zeit, die Aromen aus dem Kaffee zu lösen. Eine besonders große Oberfläche durch den feinen Mahlgrad garantiert hier die besten Resultate. 


Entdecke hier unsere Mahlgrade im Überblick

ZUBEREITUNG


Zugegeben: Hier den ultimativen Tipp zu geben, wie unsere exklusiven Kaffeespezialitäten optimal zubereitet werden – das können wir nicht. Dafür sind die Geschmäcker zu unterschiedlich und die Möglichkeiten zu vielfältig.

Doch eins ist klar: Die richtige Kaffeezubereitung ist eine Kunst für sich – eine Kunst, die jeder erlernen kann, der Spaß am Lebens- und Genussmittel Kaffee hat!

Klassische Filtermaschine, Vollautomat, Handfilter oder Espressokanne: Die Wahl der perfekten Maschine für den eigenen Gebrauch hängt in den meisten Fällen auch davon ab, wieviel Kaffee täglich getrunken und damit auch zubereitet wird. Und hat man dann seine Wahl getroffen, muss auch noch der richtige Kaffee und der ideale Mahlgrad entschieden werden. Wie gesagt – das ist oft Geschmackssache und hängt auch von anderen Faktoren ab, die wir nicht alle für Dich in Betracht ziehen können.

Was wir aber können: Wir können Dir helfen!
Wenn Du eine Frage hast, wenn Du entscheiden musst, welche Maschine die Richtige ist, wenn Du Kaffeesorten probieren und Zubereitungsarten testen möchtest – dann sprich‘ uns darauf an! Wir finden gemeinsam mit Dir Deine Maschine, den richtigen Mahlgrad und Deinen neuen Lieblingskaffee. Und dann können wir Dir auch einen Tipp für die richtige Zubereitung geben … Versprochen!
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DIRECT TRADE


FAIRER HANDEL AUF AUGENHÖHE!

Richtig ist uns wichtig! Bei unseren Kaffees kannst Du Dir immer sicher sein: Wir machen keine halben Sachen. Und erst recht drehen wir keine krummen Dinger. Unser Direct Trade-Label steht für einen direkten Draht zu den Produzenten aus den besten Kaffee-Anbaugebieten dieser Welt. Wir überzeugen uns persönlich davon, dass die Kaffees traditionell und unter fairen Bedingungen angebaut, geerntet und verarbeitet werden – bevor wir sie in Deutschland unter strenger Kontrolle im Trommelröstverfahren weiterverarbeiten. 

Das garantiert nicht nur einen einzigartigen Kaffeegenuss – sondern auch faire, nachhaltige Handelsbeziehungen nach unseren eigenen, sehr strengen Kriterien. Wir zahlen oft bis zu 40% mehr als der Weltmarkt – und können dafür guten Gewissens auch sehr seltene Parzellenkaffees mit besonderer Herkunft anbieten. 

PROFILE


Jede unserer Kaffeespezialitäten hat ihr ganz eigenes, persönliches Geschmacksprofil. Wie bei einem guten Wein kannst Du auch bei einem guten Kaffee bestimmte Aromen, einen vollen oder weniger vollen Körper, Säuren und auch unerwartete Noten herausschmecken. Und tatsächlich spielen hierbei, auch wie bei einem guten Wein, sowohl die Herkunft des Kaffees als auch die Sorte eine Rolle! Außerdem sind auch die Verarbeitung, die Varietät und die Röstung wichtig. 

Um es Dir bei der Auswahl Deines Kaffees ein wenig leichter zu machen, haben wir das Geschmacksprofil bei jedem unserer Premiumkaffees für Dich mit angegeben. Wenn Du Fragen dazu hast, kannst Du Dich auch jederzeit telefonisch an uns wenden – unser Coffeologe und Barista Carsten Schäfer hat unter 01738697566 auf alle Fragen eine Antwort! Und das Beste ist: In unseren Seminaren kannst auch Du Dir dieses Wissen schnell und unterhaltsam aneignen! 

VERARBEITUNG


In unserer Frischrösterei werden die Spezialitäten dann verarbeitet. Das schonende Trommelröstverfahren sorgt dafür, dass sich die Aromen der Kaffeebohne beim sogenannten „Maillardprozess“ richtig entfalten. 

In dieser handwerklichen Verfahrensweise dauert ein Röstvorgang zwischen 18 und 23 Minuten bei ca. 200°C, danach kühlt der Kaffee langsam ab. Dies sorgt nicht nur für ein reichhaltiges, volles Aroma, sondern macht den Kaffee auch besonders bekömmlich. Die Produktion von kleinen Mengen hat für Dich außerdem den Bonus, dass Du immer frischen Kaffee von uns bekommst – keine Lagerware, die schon seit Tagen, Wochen oder sogar Monaten an Aroma verliert!

In der industriellen Massenproduktion hingegen wird der Kaffee bei bis zu 1.000°C für circa drei bis vier Minuten gebrannt und anschließend mit Wasser abgelöscht. Diese „Schockröstung“ hat mehrere Nachteile: Die Aromen der Bohne können sich in der kurzen Zeit nicht voll entfalten. Große Mengen Kaffee werden lange gelagert und verlieren dadurch noch mehr Geschmack. Und zu guter Letzt werden auch die Chlorogensäuren, welche in jedem Rohkaffee enthalten sind, auf diese Weise nicht vollständig zersetzt – dies geschieht erst nach ca. 10 Minuten.

Ein kleiner Einblick

Café Plaisir - das sind wir
Carsten und Nadine Schäfer



Du liebst Kaffee? Dann geht es Dir wie uns! Mit Leidenschaft rösten und veredeln wir die kostbaren Bohnen schon seit August 2007. Dabei entdecken wir immer wieder neue, köstliche Kompositionen, die Du online, in unserer Kaffeemanufaktur in Schwalbach-Elm oder in unserem Café Plaisir in Saarlouis genießen und kaufen kannst. 

Bereits beim Einkauf unserer Spezialitäten liegen uns besondere Sorgfalt, Fairness und Nachhaltigkeit am Herzen. Durch transparente Prozesse von der Ernte bis zur Röstung, den direkten Handel und persönliche Besuche bei den Kaffeebauern stellen wir sicher, dass Du unseren Kaffee mit gutem Gewissen genießen kannst – Stichwort Direct Trade. Wir würdigen und unterstützen die Arbeit in den Herkunftsländern, zahlen faire Preise und gewährleisten so optimale Anbaubedingungen. 

Genauso wichtig wie faire Bedingungen und die hohe Qualität der Kaffeebohnen ist uns auch die liebevolle Weiterverarbeitung: Entscheidend für einen einzigartigen und ausgewogenen Kaffeegenuss sind Röstvorgang und Zubereitung. In unserer Privatrösterei entstehen in Handarbeit mehrmals die Woche über 40 verschiedene Spitzenkaffees. Auf Wunsch werden sie nur für Dich im perfekten Mahlgrad zerkleinert. Entdecke hier unsere Länderspezialitäten, Kaffees und Espressomischungen, Raritäten und ausgewählte Accessoires zur perfekten Zubereitung Deines neuen Lieblingskaffees!  

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